… Uvař půl vemene, posekej, přidej dvě strouhané žemle, jedno vejce, zázvor, květ, rozinky a skořici a smíchej. Udělej šišky a ty smaž jako koblihy. Podávej s omáčkou z rozinek, sušeného chleba rozetřeného s vínem nebo octem, vody a koření: šafránu, skořice a zázvoru. …

Recept z 15. – 16. storočia (Beranová: Jídlo a pití…, 2007, s. 308)